日本の食文化を支えてきた“築地市場”の営みを、１年４ヵ月にわたって記録したドキュメンタリー映画（制作配給/松竹）。

2019年日本映画批評家大賞ドキュメンタリー賞を受賞。サンセバスチャン国際映画祭、モントリオール世界映画祭ほか９つの国際映画祭に正式出品。タイではドキュメンタリー映画の興行記録を作り、国内外で注目される。